2. FORMAGGI ITALIANI:

I formaggi italiani, espressione culinaria unica, non solo riflettono la maestria casearia, ma anche la diversità delle 20 regioni italiane. Dal Parmigiano Reggiano dell’Emilia Romagna al Pecorino Sardo della Sardegna, ogni formaggio è un'ambasciata di sapori regionali, incarnando l'identità e la ricchezza gastronomica di ogni angolo del Paese.

2.1 FORMAGGI SICILIANI: 

I pecorini siciliani, realizzati con latte di pecora lavorato a mano, sono autentici gioielli gastronomici. Ogni forma, frutto di un'attenta maestria artigianale, cattura l'essenza del ricco territorio siciliano. La pasta compatta e il sapore intenso rivelano l'amore e l'arte dedicati a ogni fase della produzione, offrendo un'esperienza sensoriale unica e avvolgente.

2.2 FORMAGGI ERBORINATI DI NICCHIA: 

I formaggi erborinati di nicchia, arricchiti con aromatizzazioni esclusive, sono veri capolavori gastronomici. Le note fruttate dei frutti di bosco si fondono con la complessità del formaggio, creando un equilibrio avvolgente. Il pistacchio aggiunge una nota croccante e tostata, mentre le pere di Ribera e il cioccolato offrono una combinazione sorprendente di dolcezza e ricchezza. Ogni formaggio, attentamente curato, è un'esperienza sensoriale unica, celebrando la creatività e l'eccellenza nella produzione casearia.

2.3 FORMAGGI ESTERI:

I formaggi esteri sono una ricca varietà di delizie casearie provenienti da tutto il mondo. Dal cremoso Brie francese al Gouda olandese, ogni varietà è un'invitante esplorazione di sapori, consistenze e tradizioni uniche. Questi formaggi, rappresentanti di diverse culture culinarie, aggiungono profondità e diversità a qualsiasi tavola.

2.4 GRATTUGGIE E SCAGLIE: 

I formaggi erborinati di nicchia, arricchiti con aromatizzazioni esclusive, sono veri capolavori gastronomici. Le note fruttate dei frutti di bosco si fondono con la complessità del formaggio, creando un equilibrio avvolgente. Il pistacchio aggiunge una nota croccante e tostata, mentre le pere di Ribera e il cioccolato offrono una combinazione sorprendente di dolcezza e ricchezza. Ogni formaggio, attentamente curato, è un'esperienza sensoriale unica, celebrando la creatività e l'eccellenza nella produzione casearia.